1. Печи-каменки для русской бани

В русской бане в парильном помещении не имеется открытого источника огня, то есть, кислород не выжигается. Для того, что бы камни раскалились, их обычно помещают в печку-каменку, которая применяется для того, чтобы обогреть помещение бани, а также для того, чтобы получить горячую воду. Греются камни и стенка печки. Пар в русских банях получается при обливании раскаленных камней водой.

Печь-каменка обязана удовлетворять таким требованиям:

Она должна нагревать в парилке воздух до 80° около потолка и 45 внизу; обеспечивать образование пара; не выделять газ и дым; быть экономичной.

Зависимо от способа размещения выделяют печи с закрытой и открытой каменкой. Выбор вида каменки будет зависеть от того, как баня используется.

Открытая каменка более предпочтительна, если в один день парится несколько человек, потому что она прогревает парильню довольно быстро, однако под действием воды также быстро остывает. При организации открытой каменки камни укладываются над топливником кучей. Температура камней в подобной каменке поддерживается около 200 - 250°.

В печках с закрытой каменкой чтобы передавать тепло, на уровне верхнего ряда камней или несколько выше сделана паровая дверка. При сжигании топлива она закрыта, дым при этом не поступает в помещение бани. Перед заходом в баню дверку открывают, прогревая парную до 45—60°. Чтобы нагреть печку с закрытой каменкой потребуется больше топлива и времени. Такую печь начинают топить за несколько часов перед посещением бани. Однако высокая температура в парной образуется не только при парении, он также сохраняется на протяжении одного-двух дней. В настоящей русской бане как правило устанавливается печка с закрытой каменкой.

Печки с закрытой каменкой бывают периодического или постоянного действия. В последних нагретые газы не проходят сквозь камни, они нагревают духовку или бак, где располагаются камни, температура которых в такой конструкции достигает 500°.

В печках периодического действия нагретые газы проходят через засыпку из камней, при этом она прогревается в нижней зоне до 800°, в верхней – до 600°. При подобной температуре сажа, которая обычно оседает на камнях, прогорает. Такое свойство позволяет значительно упростить конструкцию печей. Однако париться с подобной печью можно исключительно после совершенного прогрева камней и выключения печи.

 Для каменки лучше всего подойдут темные булыжники размером несколько больше кулака. Собранные у воды камни будут служить дольше, ведь они прошли естественный процесс упрочения.